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Nutrire la città : i Dabbawala di Mumbai nella diversità delle culture alimentari urbane

Roncaglia, Sara

Nutrire la città : i Dabbawala di Mumbai nella diversità delle culture alimentari urbane
Information
You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Nutrire la città : i Dabbawala di Mumbai nella diversità delle culture alimentari urbane

Names

[Autore] Roncaglia, Sara

Dewey class

394.1 USI E COSTUMI. MANGIARE, BERE, CONSUMO DEL TABACCO

BNI subject

Alimenti - Preparazione [e] Distribuzione

Description

Nutrire la città : i Dabbawala di Mumbai nella diversità delle culture alimentari urbane / Sara Roncaglia

Physical description

XII, 238 p. ; 21 cm

Standard numbers

ISBN: 9788861594265
BNI: IT 20102505

Date

2010

Place of publication

[Milano]

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PAL\0226470

Resources links

http://id.sbn.it/bid/PAL0226470
Biblioteca comunale di Alghero

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