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Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici

Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici
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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici

Names

De Stefano, Francesco <1933- >

Dewey class

664.00685 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Gestione della produzione

BNI subject

Aziende agroalimentari - Produzione
Prodotti agricoli - Controllo di qualità
Generi alimentari - Controllo di qualità

Description

Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici / a cura di Francesco De Stefano

Physical description

368 p. ; 24 cm.

Standard numbers

ISBN: 8849500351
BNI: IT 20015012

Date

[2000]

Place of publication

Napoli [etc.]

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CFI\0502008

Resources links

http://id.sbn.it/bid/CFI0502008
Biblioteca regionale di Cagliari

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