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Pesce fresco, molluschi e crostacei : controllo sanitario

Lorusso, Roberto

Pesce fresco, molluschi e crostacei : controllo sanitario

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Pesce fresco, molluschi e crostacei : controllo sanitario

Names

[Autore] Lorusso, Roberto

Dewey class

664.9497 TECNICA DEL PESCE E DEI FRUTTI DI MARE. Esami, analisi, controlli di qualita

BNI subject

Pesce - Controllo sanitario

Description

Pesce fresco, molluschi e crostacei : controllo sanitario / Roberto Lorusso

Physical description

VII, 31 p., \2! c. di tav. : ill. ; 24 cm.

Standard numbers

ISBN: 8820627531
BNI: IT 9011464

Date

1988

Place of publication

Bologna

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CFI\0138444

Resources links

http://id.sbn.it/bid/CFI0138444

Tag

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