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Guida ai formaggi d'Italia : [storia produzione assaggio

Guida ai formaggi d'Italia : [storia produzione assaggio

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Guida ai formaggi d'Italia : [storia produzione assaggio

Names

[Curatore] Rubino, Roberto
[Curatore] Sardo, Piero
[Curatore] Surrusca, Angelo

Dewey class

641.37350945 ALIMENTI. LATTICINI E PRODOTTI CONNESSI. Varietà . Italia

Description

Guida ai formaggi d'Italia : [storia produzione assaggio / [curatori: Roberto Rubino, Piero Sardo, Angelo Surrusca]

Physical description

511 p. : ill. ; 20 cm.

Standard numbers

ISBN: 9788884993977

Date

2015

Place of publication

Bra

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Another title

Formaggi d'Italia

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\BVE\0688025

Resources links

http://id.sbn.it/bid/BVE0688025

Tag

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