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Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale

Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale

Information

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale

Names

Mannu, Luisa

Description

Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale / L. Mannu ... [et al.]

Note

Fotoriproduzione da: Caseaus, a. 4(lug.-ago. 1999), n. 4, p. 36-38.

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00950866

Resources links

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00950866

Tag

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