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Evoluzione delle caratteristiche microbiologiche e chimiche del formaggio Fiore sardo nel corso della maturazione

Evoluzione delle caratteristiche microbiologiche e chimiche del formaggio Fiore sardo nel corso della maturazione
Information

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Evoluzione delle caratteristiche microbiologiche e chimiche del formaggio Fiore sardo nel corso della maturazione

Names

Ledda, Antonio

Description

Evoluzione delle caratteristiche microbiologiche e chimiche del formaggio Fiore sardo nel corso della maturazione / A. Ledda ... [et al.]

Note

Fotoriproduzione da: documento provvisorio della relazione presentata agli atti del convegno su "Fiore sardo fra tradizione e innovazione", Gavoi 11 novembre 1995.

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00950539

Resources links

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00950539

Tag

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Year : 1995
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