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Fonni, su cohone 'e vrores

Brotzu Renato

Fonni, su cohone 'e vrores
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Fonni, su cohone 'e vrores

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[Autore] Brotzu Renato

Description

Su cohone 'e frores è una pane cerimoniale estremamente elaborato, preparato in occasione di un momento particolare del ciclo dell'anno: la festa di San Giovanni Battista. Su cohone 'e frores costituisce una vera e propria costruzione fatta di materiale effimero (l'impasto del pane), modellato fino ad ottenere numerosi pani a forma di uccelletti e gallinelle innestati su un'asticella lignea o di canna e disposti in diversi cerchi concentrici fissati a un supporto, anch'esso di pane. Benedetti durante la messa, gli elementi zoomorfi costitutivi del cohone 'e frores, venivano distribuiti ai fedeli, che li conservavano come preziose reliquie.

Source

Sardegna Digital Library

ID

8036

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https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=8036

Tag

asticella di canna festa di san giovanni battista festa barbagia pane rituale uccello pane gallina

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Fonni, particolare di su cohone 'e vrores

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Author : Brotzu Renato
Fonni, pani per su cohone 'e vrores

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Author : Brotzu Renato

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