Fiesta de San Andrés

El 30 de noviembre es la fiesta de San Andrés para las Iglesias de Oriente y Occidente.

Originario de Betsaida en Galilea, trabajó como pescador junto con su hermano Simón Pedro, cuando los dos fueron llamados por primera vez por Jesús para ser sus discípulos y, por lo tanto, pescadores de hombres. Habiendo sido también el primer discípulo de Juan el Bautista, recibe el nombre de Protócletos (el primero).

La representación iconográfica de San Andrés se asocia con frecuencia a los peces; testimonio visual de sus orígenes como pescador.

Además, desde los inicios de la era cristiana, el acrónimo de la palabra griega para pez: la palabra griega para pescado: la palabra griega para pescado: la palabra griega para pescado: el nombre de Jesucristo, Hijo de Dios, Salvador, era un verdadero emblema de la fe cristiana.

En Bono, una ciudad situada en la histórica región de Goeceano, está bien atestiguada la costumbre de los niños de preguntar, puerta por puerta, gritando «a Sant'Andria, a Sant'Andria» con una calabaza vacía, tallada como un rostro esquelético e iluminada desde dentro con una vela encendida.

El uso de calabazas (curcuvicias) fue atestiguado y persiste en las encuestas infantiles de otoño también dedicadas a Orani, en la provincia de Nuoro, en la noche del primer y segundo día de noviembre después de la puesta del sol. Las calabazas iluminadas internamente por una vela encendida recibían el nombre de animeddas (almas pequeñas) y representaban, como no es difícil de adivinar, el espíritu de los muertos.

En Bono, la pregunta que los niños hacen el 30 de noviembre se llama Sant'Andria. Los pequeños interrogadores llevaban un pañuelo (en pannitzu) atado a modo de bolsa para guardar los regalos recibidos: caramelos, frutos secos, castañas, etc.

En los últimos años, dado que la costumbre parecía debilitarse debido al cambio de modelos culturales, Proloco ha intervenido, organizando banquetes en las plazas de los pueblos con el primer toque de vino local, cuando el año lo permite.

En Cossoine, el 30 de noviembre, era costumbre comer trigo hervido (trigu uddidu) endulzado con sapa.

Esta preparación alimenticia tenía un valor de presagio.

Por la tarde, después del Ave María, se dijo que Santa Andrea saldría. En realidad, se trataba de unas ancianas que se disfrazaban con un abrigo con capucha o corbata y llevaban máscaras especialmente feas en la cara. La dueña dejó la puerta entreabierta para que Sant'Andrea pudiera entrar. Los niños estaban aterrorizados. San Andrés preguntó a las niñas: «¿Cantan azzolas como filadu? Battoro e otto, manos y pes no te tocan, aplauden y chimbe manos y pes segare desnudas» («¿Cuántas madejas has hilado? Cuatro y ocho, manos y pies no los toco, cuatro y cinco manos y pies debo cortarte») y mientras tanto agitaba un cuchillo y un escupitajo. En ese momento, intervinieron los padres de la niña, quienes exclamaron: «Ya están las filadas» («sí, las ha hilado») y mostraron un mínimo de ocho madejas hiladas. Entonces Sant'Andria respondió: «Bien, bien, ¡continuad gai fintzas a s'annu chi enit! » («Bien, bien, ¡seguid así hasta el año que viene! ').

Se pueden establecer numerosas analogías entre los rituales que se acaban de describir para Bono y los documentados para Martis (SS) por el folclorista Giuseppe Ferraro, quien, a finales del siglo XIX, informó que San Andrés premiaba con diligencia a las niñas dispuestas a hilar, mientras amenazaba a los perezosos con cortarles las manos.

En varias ciudades de la zona de Sassari, incluida Cossoine, hay un proverbial dicho para el mes de noviembre: Sant'Andria, moltoridade 'e polcos, o «noviembre, muerte de cerdos». La matanza del cerdo para engordar equivalía a un momento de socialización y de compartir, lo que puso en marcha la institución de la reciprocidad: la familia cuyo cerdo había sido sacrificado entregaba partes de carne a familiares y amigos, quienes les devolvían la cortesía en el momento adecuado. Esta fue una solución que en el pasado, ante la falta de refrigeradores y congeladores, solucionó el problema de la conservación de la carne, garantizando un circuito de carne siempre fresca.

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15/11/2024 - 23:23