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Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Cozzani, Ivo

Biochimica degli alimenti e della nutrizione

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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Des noms

Cozzani, Ivo
Dainese, Enrico
Maccarrone, Mauro

Classe Dewey

612.3 FISIOLOGIA UMANA. DIGESTIONE

Sujet BNI

Chimica bromatologica
Alimentazione - Fisiologia

Description

Biochimica degli alimenti e della nutrizione / Ivo Cozzani, Enrico Dainese

Description physique

XIII, 285 p. : ill. ; 27 cm

Nombres standard

ISBN: 8829918253
ISBN: 9788829918256

Date

2006

Place de publication

Padova

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Titre d\'opéra

Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PAR\0970766

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/PAR0970766

Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù

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