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Per un codice della cucina lombarda : (atlante tipologico e nutrizionale di 100 formulazioni regionali)

Riva, Marco <1951-2008>

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Nature

Monografia

Titre

Per un codice della cucina lombarda : (atlante tipologico e nutrizionale di 100 formulazioni regionali)

Des noms

[Autore] Riva, Marco <1951-2008>
[Autore] Nistri, Rossano
[Autore] Paolazzi, Monica

Classe Dewey

641.59452 CUCINA TIPICA. Lombardia

Sujet BNI

Culinaria - Lombardia
Prodotti alimentari tipici - Lombardia

Description

Per un codice della cucina lombarda : (atlante tipologico e nutrizionale di 100 formulazioni regionali) / Marco Riva, Rossano Nistri e Monica Paolazzi

Édition

2. ed

Description physique

229 p. : ill. ; 28 cm.

Date

2001

Place de publication

Milano

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\LO1\0553842

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/LO10553842

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