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Tecniche di cucina

Alma <scuola internazionale di cucina italiana>

Tecniche di cucina
Information
Vous pouvez le trouver dans

Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Tecniche di cucina

Des noms

[Curatore] Gnemmi, Emanuele
[Curatore] Tona, Luciano
[Autore] Alma <scuola internazionale di cucina italiana>

Description

Tecniche di cucina / consulenza di Luciano Tona e Emanuele Gnemmi

Édition

Rist

Description physique

XIII, 489 p. : ill. ; 27 cm + 1 fascicolo (46 p.)

Note

In testa al frontespizio: Alma, la scuola internazionale di cucina italiana<br>Titolo del fascicolo: Quaderno operativo.

Nombres standard

ISBN: 9788888719351

Date

2013

Place de publication

Milano

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Un autre titre

In cucina : i prodotti e le tecniche

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CFI\0935229

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/CFI0935229
Biblioteca comunale di San Gavino Monreale

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