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Gelato industriale italiano : tradizione, tecnologia e caratteristiche nutrizionali di un alimento moderno

Gelato industriale italiano : tradizione, tecnologia e caratteristiche nutrizionali di un alimento moderno

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Nature

Monografia

Titre

Gelato industriale italiano : tradizione, tecnologia e caratteristiche nutrizionali di un alimento moderno

Des noms

Cannella, Carlo
Shandwich marketing communication <Milano>
Istituto del gelato italiano

Description

Gelato industriale italiano : tradizione, tecnologia e caratteristiche nutrizionali di un alimento moderno / [a cura di Shandwick Marketing Communication

Description physique

13 p. : ill. ; 21 cm.

Place de publication

[Italia]

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1355773

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/CAG1355773

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