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Genotypic and phenotypic heterogeneity among lactococci isolated from traditional Pecorino sardo cheese

Genotypic and phenotypic heterogeneity among lactococci isolated from traditional Pecorino sardo cheese
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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Genotypic and phenotypic heterogeneity among lactococci isolated from traditional Pecorino sardo cheese

Des noms

Mannu, Luisa

Description

Genotypic and phenotypic heterogeneity among lactococci isolated from traditional Pecorino sardo cheese / L. Mannu ... [et al.]

Description physique

P. [191]-197 ; 28 cm

Note

Estr. da: Journal of applied microbiology, 89(2000).

Date

©2000

Place de publication

[S.l.]

Village

PAESE INDETERMINATO

Langue

INGLESE

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1256303

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/CAG1256303
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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