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Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

Farris, Giovanni Antonio

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

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Titre

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

Des noms

Farris, Giovanni Antonio
Campus, Raffaele
Madau, Gianluigi

Description

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano / G. A Farris, G. Madau, R. Campus.

Langue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0601316

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0601316

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