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Forno per il pane

Wagner Max Leopold

Forno per il pane

Information

Catégorie

Immagine

Titre

Forno per il pane

Des noms

[Autore] Wagner Max Leopold
[Curatore] Ilisso Edizioni S.r.l.

Description

Tipico forno in mattoni ricoperto di fango per la cottura del pane a forma di cupola. La costruzione è ascrivibile all'area del Sud Sardegna, dove era consuetudine realizzare il foro circolare per lo sfiatatoio a mezza altezza lungo i lati della costruzione. Lo sfiatatoio poteva essere chiuso con un tappo di legno, come mostra la fotografia.

Note

Le informazione fornite dalla foto non permettono di identificare con precisione il comune di riferimento; vista la tipologia del forno e i materiali di costruzione utilizzati è certamente dell'area meridionale della Sardegna. La vita rustica / Max Leopold Wagner, a cura di G. Paulis - Nuoro: Ilisso, 1996.

Place de publication

Nuoro

Source

Sardegna Digital Library

200104

Liens de ressources

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=200104