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Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici

Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici

Información

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici

Nombres

De Stefano, Francesco <1933- >

Clase de Dewey

664.00685 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Gestione della produzione

Sujeto BNI

Aziende agroalimentari - Produzione
Prodotti agricoli - Controllo di qualità
Generi alimentari - Controllo di qualità

Descripción

Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici / a cura di Francesco De Stefano

Descripción física

368 p. ; 24 cm.

Números estándar

ISBN: 8849500351
BNI: IT 20015012

Fecha

[2000]

Lugar de publicacion

Napoli [etc.]

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CFI\0502008

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/CFI0502008

Etiqueta

Imágenes

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