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Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici

Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici

Namen

De Stefano, Francesco <1933- >

Dewey -Klasse

664.00685 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Gestione della produzione

BNI -Subjekt

Aziende agroalimentari - Produzione
Prodotti agricoli - Controllo di qualità
Generi alimentari - Controllo di qualità

Beschreibung

Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici / a cura di Francesco De Stefano

Physische Beschreibung

368 p. ; 24 cm.

Standardzahlen

ISBN: 8849500351
BNI: IT 20015012

Datum

[2000]

Ort der Veröffentlichung

Napoli [etc.]

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CFI\0502008

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/CFI0502008

Etikett

Bilder

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