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Región de sardinia

Lactic acid bacteria : microbiological and functional aspects

Categoría

Naturaleza

Título

Lactic acid bacteria : microbiological and functional aspects

Descripción

Lactic acid bacteria : microbiological and functional aspects / Sampo Lahtinen ... [et. alt.]

Edición

4. ed

Descripción física

779 p. ; 26 cm.

Números estándar

ISBN: 9781439836774

Fecha

2012

Lugar de publicacion

Boca Raton

Aldea

STATI UNITI

Lengua

Ópera de título

Lactic acid bacteria

ID

IT\ICCU\CAG\1968151

Enlaces de recursos

Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

Etiqueta

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