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Impiego di colture di fermenti lattici nella produzione del Fiore sardo

Bottazzi, Vittorio

Impiego di colture di fermenti lattici nella produzione del Fiore sardo

Información

Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Impiego di colture di fermenti lattici nella produzione del Fiore sardo

Nombres

Bottazzi, Vittorio
Arrizza, Severino
Ledda, Antonio

Descripción

Impiego di colture di fermenti lattici nella produzione del Fiore sardo / Vittorio Bottazzi, Severino Arrizza, Antonio Ledda

Nota

Fotoriproduzione da: Scienza e tecnica lattiero-casearia, 29(1978), n. 3.

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00947207

Enlaces de recursos

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00947207

Etiqueta

Imágenes

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Impiego di colture di fermenti lattici nella produzione del Fiore sardo

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