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Alimenti : microbiologia e igiene

Krämer, Johannes

Information

Sie können es in finden

Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Alimenti : microbiologia e igiene

Namen

[Autore] Krämer, Johannes
Cantoni, Carlo <1936- >

Dewey -Klasse

664.028 PROCESSI DI LAVORAZIONE DEGLI ALIMENTI. TECNICHE DI CONSERVAZIONE

BNI -Subjekt

Alimenti - Conservazione
Alimenti - Microbiologia

Beschreibung

Alimenti : microbiologia e igiene / Johannes Krämer

Auflage

2. ed

Physische Beschreibung

XI, 398 p. ; 24 cm

Notiz

Trad. di Marilena Marino.

Standardzahlen

ISBN: 8870761592
BNI: IT 954961

Datum

1994

Ort der Veröffentlichung

Milano

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Titel Opera

Lebensmittel-Mikrobiologie.

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0217939

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/MIL0217939

Etikett

Bilder

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