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Alimenti, microbiologia e igiene

Krämer, Johannes

Information

Sie können es in finden

Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Alimenti, microbiologia e igiene

Namen

Krämer, Johannes
Cantoni, Carlo <1936- >
Dalle Molle, Stefania

Dewey -Klasse

664.001579 Tecnologia alimentare. Principi scientifici. Microrganismi, funghi, alghe

BNI -Subjekt

Alimenti - Microbiologia
Generi alimentari - Igiene

Beschreibung

Alimenti, microbiologia e igiene / Johannes Krämer, Carlo Cantoni

Auflage

Edizione italiana dalla 5. tedesca / traduzione di Stefania Dalle Molle ; revisione di Carlo Cantoni

Physische Beschreibung

XVII, 472 p. : ill. ; 25 cm

Standardzahlen

ISBN: 9788848124713

Datum

2011

Ort der Veröffentlichung

Milano

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Titel Opera

Lebensmittel-Mikrobiologie.

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\PUV\1305588

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/PUV1305588

Etikett

Bilder

Geranio molle (Geranium molle)

Autor : Chiaramida Antonello

Paesaggio con animali

Autor : Petrucci Carlo Alberto

Jahr : 1950

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