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Alimenti : microbiologia e igiene

Krämer, Johannes

Information

Sie können es in finden

Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Alimenti : microbiologia e igiene

Namen

[Autore] Krämer, Johannes
Cantoni, Carlo <1936- >
Longo, Rocco

Dewey -Klasse

664.028 PROCESSI DI LAVORAZIONE DEGLI ALIMENTI. TECNICHE DI CONSERVAZIONE

BNI -Subjekt

Alimenti - Conservazione
Alimenti - Microbiologia

Beschreibung

Alimenti : microbiologia e igiene / Johannes Krämer

Physische Beschreibung

IX, 341 p. ; 24 cm

Notiz

Trad. di Erminia Sala, Rocco Longo.

Standardzahlen

ISBN: 8870761010
BNI: IT 93600

Datum

stampa 1990

Ort der Veröffentlichung

Milano

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Titel Opera

Lebensmittel-Mikrobiologie.

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\CFI\0156131

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/CFI0156131

Etikett

Bilder

Maschere della Commedia dell'Arte

Autor : Malipiero, Gian Francesco

Jahr : 1969

3: Tavole

Autor : Spinazzola, Vittorio <1863-1943>

Jahr : 1953

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