Titel
Détermination du contenu en lipases dans les présures en pate d'agneau, de production artisanale et industrielle
Beschreibung
Détermination du contenu en lipases dans les présures en pate d'agneau, de production artisanale et industrielle / Addis M. ... [et al.]
Notiz
Fotoriproduzione da: Poster IDF symposium "Ripening an quality of cheeses", Besançon, 26-28 february 1996.
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