À propos de Làzaru ou Lazareddu

Un autre pain anthropomorphe, comme le sait Pipia 'e Carèsima, mais d'apparence masculine, se trouvait sur Làzaru ou Lazareddu. Son nom et les caractéristiques figuratives associées, couché sur le dos, enveloppé dans des bandages, présentant dans certaines variantes des signes de décomposition (représentés par des vers), font référence à la figure évangélique de Lazare (Jn 11, 1 - 44). La résurrection de Lazare de Béthanie, quatre jours après sa mort, est le dernier miracle accompli par Jésus avant d'être arrêté et condamné au supplice capital de la crucifixion. Ami fraternel de Lazare et de ses sœurs, Marthe et Marie, Jésus, arrivé à Béthanie, s'est rendu au tombeau et, après avoir retiré la pierre qui le fermait, a appelé d'une voix forte le défunt en lui ordonnant de sortir du tombeau. Lazare est sorti du tombeau, toujours enveloppé dans des bandages funéraires. Jésus a ordonné qu'il soit libéré de cette dernière (symbole des pièges de la mort) et qu'il soit relâché, libre de revenir à la vie.

Certains chercheurs, tout en reconnaissant la destination incertaine de ce pain de Carême, soutiennent qu'il s'agissait probablement d'un pain pour enfants. Dans la version Villaurbana (OR), Lazareddu, emballé pour les enfants, avait deux grains de blé à la place des yeux, le corps enveloppé de bandages présentant des signes de pourriture. Il est clair, cependant, qu'outre le fait qu'il était dédié aux enfants, Su Làzaru a une charge symbolique d'une telle importance pendant le Carême qu'il peut certainement être placé parmi les pains cérémoniels et rituels. Au contraire, en raison de la signification symbolique et idéologique qu'il contient, on peut considérer que Làzaru représente l'un des éléments rituels historiques et culturels les plus profonds du Carême en Sardaigne, et il est significatif que l'art de la pâtisserie, que l'anthropologue Alberto Mario Cirese a défini comme la « principale spécialité culturelle des Sardes », exprime cette valeur.

Le miracle de la résurrection de Lazare n'est pas seulement un signe de la puissance divine qui vainc la mort, une preuve irréfutable de la nature surhumaine du Christ (comme le soulignent les premiers auteurs chrétiens, tels que Tertullien et Augustin), mais il est la préfiguration même de la mort et de la résurrection du Dieu fait homme.

Malgré la stylisation de la représentation extrêmement simplifiée de la pâte à pain, Lazare avec deux grains de blé à la place des yeux et, comme mentionné, avec la représentation des signes de la mort (vermicelles modélisés de manière extrêmement simplifiée) est également combinable fonctionnellement avec le su nènniri, du blé germé dans le noir, comme Lazare et Jésus dans la tombe. Les is nènniris étaient des pots contenant des pousses de blé pâles comme la mort, mais en même temps un signe de vie qui s'affirme malgré l'obscurité, qui ornait infailliblement les Sépulcres, les autels de la Reposition, le Jeudi Saint.

(Image de couverture : « Lazzareddu», Villaurbana. Photothèque (ISRE)

Mise à jour

7/4/2025 - 10:17