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Pani Carasau

Cau Antonello

Pani Carasau
Cover Pani Carasau.MP4 [h264] [360x360]
Informazioni

Categoria

Video

Titolo

Pani Carasau

Nomi

[Autore] Cau Antonello

Descrizione

Il Pane Carasau fa parte dei prodotti alimentari caratteristici della Sardegna ed è una vera e propria specialità: questo particolare pane è conosciuto anche col nome di "carta da musica" per il suo spessore sottilissimo. Si ottiene da farina di grano duro, acqua, sale e lievito, viene lavorato interamente a mano e successivamente cotto nel forno a legna. Il risultato finale sarà una leggerissima sfoglia dorata croccante e saporita.

Lingua

Inglese

Fonte

Sardegna Digital Library

ID

190962

Link Risorse

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=190962

Tag

grano duro tradizione farina ricette tradizionali pane carasau prodotto alimentare carta da musica pane

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Risorse Digitali

https://www.regione.sardegna.it/media/video/h264/home_made_pani_carasau_13_h264.mp4 Guarda Video

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