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Regione Sardegna

Fruit juice processing technology

Categoria

Natura

Titolo

Fruit juice processing technology

Soggetto BNI

Descrizione

Fruit juice processing technology / edited by Steven Nagy, Chin Shu Chen, Philip E. Shaw

Descrizione Fisica

X, 713 p. ; 24 cm.

Numeri Standard

ISBN: 0963139711

Data

c1993

Luogo di pubblicazione

Auburndale, Fla.

Paese

STATI UNITI

Lingua

ID

IT\ICCU\MIL\0372693
Biblioteca Sardegna Ricerche

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