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Contributo alla conoscenza della tecnologia e della composizione chimica del formaggio percorino romano

Dattilo, Michele

Contributo alla conoscenza della tecnologia e della composizione chimica del formaggio percorino romano
Informazioni

Categoria

Testo

Titolo

Contributo alla conoscenza della tecnologia e della composizione chimica del formaggio percorino romano

Nomi

Dattilo, Michele

Descrizione

Contributo alla conoscenza della tecnologia e della composizione chimica del formaggio percorino romano / Michele Dattilo.

Lingua

ITALIANO

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0597220

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0597220

Tag

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