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Gluten-free cereal products and beverages

Gluten-free cereal products and beverages

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Naturaleza

Monografia

Título

Gluten-free cereal products and beverages

Nombres

Arendt, Elke K.
Dal Bello, Fabio

Descripción

Gluten-free cereal products and beverages / edited by Elke K. Arendt and Fabio Dal Bello

Descripción física

XVI, 445 p., [6] p. di tav. : ill. ; 26 cm.

Números estándar

ISBN: 9780123737397

Fecha

2008

Lugar de publicacion

Amsterdam [etc.]

Aldea

PAESI BASSI

Lengua

INGLESE

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\USM\1779745

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/USM1779745

Etiqueta

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