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Gluten-free cereal products and beverages

Gluten-free cereal products and beverages

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Gluten-free cereal products and beverages

Nomi

Arendt, Elke K.
Dal Bello, Fabio

Descrizione

Gluten-free cereal products and beverages / edited by Elke K. Arendt and Fabio Dal Bello

Descrizione Fisica

XVI, 445 p., [6] p. di tav. : ill. ; 26 cm.

Numeri Standard

ISBN: 9780123737397

Data

2008

Luogo di pubblicazione

Amsterdam [etc.]

Paese

PAESI BASSI

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\USM\1779745

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/USM1779745

Tag

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