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Manuale di tecnologia casearia

Rossi, Giuseppe <merceologo>

Manuale di tecnologia casearia

Información

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Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Manuale di tecnologia casearia

Nombres

[Autore] Rossi, Giuseppe <merceologo>

Clase de Dewey

637 LATTE E LATTICINI

Sujeto BNI

Latticini - Lavorazione

Descripción

Manuale di tecnologia casearia / Giuseppe Rossi

Edición

3. ed

Descripción física

X, 686 p. : ill. ; 21 cm.

Números estándar

ISBN: 8820602318
BNI: IT 8411304

Fecha

1982

Lugar de publicacion

Bologna

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0093828

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/MIL0093828

Etiqueta

Imágenes

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