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Art et culture contre science et technique : les enjeux culturels et identitaires de la gastronomie chinoise face à l'Occident

Sabban, Françoise

Art et culture contre science et technique : les enjeux culturels et identitaires de la gastronomie chinoise face à l'Occident
Información

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Título

Art et culture contre science et technique : les enjeux culturels et identitaires de la gastronomie chinoise face à l'Occident

Nombres

Sabban, Françoise

Descripción

Art et culture contre science et technique : les enjeux culturels et identitaires de la gastronomie chinoise face à l'Occident / Françoise Sabban.

Lengua

FRANCESE

Fuente

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0908771

Enlaces de recursos

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0908771

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