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La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie

Redon, Odile

La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie
Información
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Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie

Nombres

[Autore] Redon, Odile
[Autore] Sabban, Françoise
[Autore] Serventi, Silvano

Sujeto BNI

CULINARIA - FRANCIA
CULINARIA - ITALIA

Descripción

ˆLa ‰gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie / textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Sirventi

Descripción física

333 p., [12] carte di tav. : ill. ; 25 cm

Números estándar

ISBN: 2234024021

Fecha

1991

Lugar de publicacion

[Paris]

Aldea

FRANCIA

Lengua

FRANCESE
LATINO
ITALIANO

Ópera de título

ˆLa ‰gastronomie au Moyen Âge.

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0118477

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/MIL0118477
Biblioteca del Distretto di scienze umane - sezione Giordano Bruno

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