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Refrigeration et congelation des nouveaux produits a base de poissons : compte rendu de la Commission C2

Institut international du froid : Commission C2

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Refrigeration et congelation des nouveaux produits a base de poissons : compte rendu de la Commission C2

Namen

[Autore] Institut international du froid : Commission C2

Beschreibung

Refrigeration et congelation des nouveaux produits a base de poissons : compte rendu de la Commission C2 / edite par Institut international du froid

Physische Beschreibung

373 p. : ill. ; 24 cm.

Standardzahlen

ISBN: 2903633517

Datum

[1990]

Ort der Veröffentlichung

Paris

Dorf

FRANCIA

Zunge

INGLESE
FRANCESE

Ein anderer Titel

Chilling and freezing of new fish products

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\UBO\1285128

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/UBO1285128

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