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Refrigeration et congelation des nouveaux produits a base de poissons : compte rendu de la Commission C2

Institut international du froid : Commission C2

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Natura

Monografia

Titolo

Refrigeration et congelation des nouveaux produits a base de poissons : compte rendu de la Commission C2

Nomi

[Autore] Institut international du froid : Commission C2

Descrizione

Refrigeration et congelation des nouveaux produits a base de poissons : compte rendu de la Commission C2 / edite par Institut international du froid

Descrizione Fisica

373 p. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

ISBN: 2903633517

Data

[1990]

Luogo di pubblicazione

Paris

Paese

FRANCIA

Lingua

INGLESE
FRANCESE

Altro Titolo

Chilling and freezing of new fish products

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\UBO\1285128

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/UBO1285128

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Refrigeration et congelation des nouveaux produits a base de poissons : compte rendu de la Commission C2

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