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Cbt cottura a bassa temperatura : tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto

Citterio, Alberto <1976- >

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Cbt cottura a bassa temperatura : tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto

Namen

[Autore] Citterio, Alberto <1976- >

Dewey -Klasse

664.028 PROCESSI DI TECNOLOGIA ALIMENTARE. TECNICHE DI CONSERVAZIONE

BNI -Subjekt

Alimenti - Conservazione
Alimenti - Cottura

Beschreibung

Cbt cottura a bassa temperatura : tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto / Alberto Citterio

Physische Beschreibung

191 p. : ill. ; 23 cm

Standardzahlen

ISBN: 9788809849044

Datum

2017

Ort der Veröffentlichung

Firenze

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Titel Opera

Cbt : cottura a bassa temperatura

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\LO1\1667776

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/LO11667776

Etikett

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