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Influenza del trattamento di termizzazione sulla microflora del latte di pecora

Arrizza, Severino

Influenza del trattamento di termizzazione sulla microflora del latte di pecora
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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Influenza del trattamento di termizzazione sulla microflora del latte di pecora

Namen

[Autore] Arrizza, Severino
[Autore] Ledda, Antonio

Beschreibung

Influenza del trattamento di termizzazione sulla microflora del latte di pecora / Severino Arrizza, Antonio Ledda

Physische Beschreibung

P. [81]-88 ; 25 cm

Notiz

Estr. da: "Scienza e tecnica lattiero-casearia" Bollettino dell'Associazione italiana tecnici del latte, a. 21(1970), n. 2.

Datum

[1970?]

Ort der Veröffentlichung

Parma

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Ein anderer Titel

Effect of thermisation treatment on the microorganism of sheep's milk

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1251603

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/CAG1251603
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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