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Impiego di colture di fermenti lattici nella produzione del Fiore sardo

Bottazzi, Vittorio

Impiego di colture di fermenti lattici nella produzione del Fiore sardo
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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Impiego di colture di fermenti lattici nella produzione del Fiore sardo

Namen

Bottazzi, Vittorio
Arrizza, Severino
Ledda, Antonio

Beschreibung

Impiego di colture di fermenti lattici nella produzione del Fiore sardo / Vittorio Bottazzi, Severino Arrizza, Antonio Ledda

Notiz

Fotoriproduzione da: Scienza e tecnica lattiero-casearia, 29(1978), n. 3.

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0947207

Ressourcenverbindungen

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0947207
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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