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Impiego di colture di fermenti lattici nella produzione del Fiore sardo

Bottazzi, Vittorio

Impiego di colture di fermenti lattici nella produzione del Fiore sardo

Information

Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Impiego di colture di fermenti lattici nella produzione del Fiore sardo

Namen

Bottazzi, Vittorio
Arrizza, Severino
Ledda, Antonio

Beschreibung

Impiego di colture di fermenti lattici nella produzione del Fiore sardo / Vittorio Bottazzi, Severino Arrizza, Antonio Ledda

Notiz

Fotoriproduzione da: Scienza e tecnica lattiero-casearia, 29(1978), n. 3.

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00947207

Ressourcenverbindungen

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00947207

Etikett

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