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Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 20

Martis Stefania, Fois Barbara

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 20

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Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 20

Namen

[Autore] Martis Stefania, Fois Barbara
[Regista] Martis Stefania
[Tecnico della registrazione] Zurru Davide

Beschreibung

Si conclude la serie di trasmissioni dedicate al decisivo ruolo giocato dal cibo nel progresso dell'umanità. In questa puntata si parla di frodi alimentari, un problema di antica data e che si è sempre cercato di contrastare. Norme precise disciplinavano nella Sardegna del Trecento la vendita della carne, del pesce e del pane.

Zunge

Italiano

Quelle

Sardegna Digital Library

ID

229014

Ressourcenverbindungen

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=229014

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Dimensione file: 23851983 byte Durata: 1490000

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