Panes en forma de escalera

Como uno de los símbolos de la Pasión de Jesús, la escalera también forma parte del Arma Christi. En los ritos de la Semana Santa, adquiere una importancia particular en el rito de su scravamentu y sim., el retiro de Jesús de la cruz y su deposición.

En Alghero resulta especialmente sugerente el rito de deslavamiento, que se celebra en la noche del Viernes Santo, durante el cual dos de los cuatro barones vestidos con ropas orientales suben escaleras altas, se despliegan y colocan al Cristo en el ataúd llamado bressol (lit. «cuna»), una admirable obra de estilo barroco decorada en oro puro. Esto se refleja en las calles de la ciudad catalana, ahora envueltas en el crepúsculo e iluminadas por la suave luz de las velas.

En Orosei (NU) s'Iscravamentu, al igual que la procesión de los Misteros, es un rito que dejó de usarse a principios del siglo XX y que se ha restaurado recientemente, también por motivos de identidad.

Todas las fases de este ritual (la liberación de la corona de espinas, la extracción de las uñas, etc.) van acompañadas de canciones específicas: el Stabat Mater, la Kirie y las Siete Ispadas del Dolor.

La escalera es uno de los signos emblemáticos de la Pasión de Cristo (cáliz, guante, cuerda y cadena, columna, flagelo, corona, cruz, escalera, martillo y pinzas, lanza y esponja) que llevan en procesión los miembros de la Hermandad de la Santa Cruz de Castelsardo il Lunissanti.

La importancia de este símbolo en los ritos de la Semana Santa también se especula en el contexto de los panes rituales con numerosas variaciones, que van desde las resoluciones más simples y esenciales hasta las variantes pintadas (decoradas). Esta última categoría incluye un ejemplar de Villaurbana (Oregón) que se conserva en el Museo del Traje de Nuoro (ISRE) y que sirve de apoyo a este artículo. La escalera, reinterpretada libremente en sentido figurado dentro de un marco triangular, es una froria (decorada) con tijeras que caracterizan una de las soluciones ornamentales de la elaboración tradicional del pan en Cerdeña.

(Imagen de portada: «Scala», Villaurbana. Archivo fotográfico (ISRE)

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7/4/2025 - 10:16