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Gli impasti da pane

Luraschi, Arnaldo <1872-1945>

Gli impasti da pane

Information

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Gli impasti da pane

Names

[Autore] Luraschi, Arnaldo <1872-1945>

BNI subject

Panificazione
Fermentazione panaria
Impasto

Description

Gli impasti da pane / Arnaldo Luraschi

Physical description

XVII, 220 p. : ill. ; 24 cm

Note

In testa al front.: Federazione nazionale fascista, Panificatori ed affini, Roma.

Standard numbers

BNI: IT 1934 6112

Date

1934

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CUB\0384507

Resources links

http://id.sbn.it/bid/CUB0384507

Tag

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