Aritzo, Nevière

Die Schneeverwehungen befinden sich in der Stadt Funtana Cungiada, etwa 1300 m zwischen Farnen und Wacholder, nicht weit von der Kirche Santa Maria della Neve entfernt, die um 1925 auf einem bereits bestehenden Gebäude wieder aufgebaut wurde.
Die Neviere oder Schneehäuser ('domos de su nie') sind kreisförmige, mehrere Meter tiefe Brunnen, die nach außen durch Trockenmauern sichtbar sind. Sie befinden sich entlang der Dachrinnen, in denen sich der Schnee abgesetzt hat, sodass sie mit Eimern und Körben aufgefangen werden können. Die kostbare Ladung wurde dann mit Stangen im Kühlschrank verstaut und mit einer Schutzschicht aus Stroh, Farnen und Erde bedeckt. Im Sommer wurden Eisblöcke zu Dorffesten in die verschiedenen Inselstädte transportiert, wo „sa carapigna“ hergestellt wurde, eine Art Zitronensorbet, das der Vorläufer der heutigen Eiscreme war.
Ab Mitte des 17. Jahrhunderts verfügten die spanischen Steuerbehörden über ein Monopol auf Schnee. Sie besteuerten die Aktivitäten, die bis zur Errichtung der ersten Eisfabrik in Cagliari Ende des 19. Jahrhunderts andauerten.

Geschichte der Studien
Über die Schneeverwehungen wird in Studien zu Aritzo oder demoethnoanthropologischen Studien berichtet.

Bibliographie
G. Paba, Führer zu Aritzo und seinen Bergen, Cagliari, Si. Me., 1997, S. 89-91.

Etikett

Inhaltstyp: Standorte oder Pflanzen

Provinz: Nuoro

Gemeinsam: Aritzo

Makrogebiet: Zentral-Sardinien

POSTLEITZAHL: 08031

Adresse: SP 48 - località Funtana Cungiada

Telefon: +39 0784 627200 +39 389 8731853

Email: aritzomusei@gmail.com

Webseite: www.aritzomusei.it

Facebook: www.facebook.com/Ecomuseo-Della-Montagna-Sarda

Informationen zu Tickets und Zugriff: Es ist möglich, neben anderen Museumsdienstleistungen auch Führungen durch die Neviere di Aritzo in Anspruch zu nehmen, indem Sie sich an das sardische Gebirgsökomuseum oder Gennargentu wenden.

Aktualisieren

5/4/2024 - 11:10

Dienstleistungen

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