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Regione Sardegna

Tipi di caseina e produzione del parmigiano reggiano : ereditarietà dei diversi tipi di caseina e possibilità di utilizzazione zootecnica, varianti genetiche della caseina, influenze sul comportamento del latte in caldaia

Categoria

Natura

Titolo

Tipi di caseina e produzione del parmigiano reggiano : ereditarietà dei diversi tipi di caseina e possibilità di utilizzazione zootecnica, varianti genetiche della caseina, influenze sul comportamento del latte in caldaia

Descrizione

Tipi di caseina e produzione del parmigiano reggiano : ereditarietà dei diversi tipi di caseina e possibilità di utilizzazione zootecnica, varianti genetiche della caseina, influenze sul comportamento del latte in caldaia

Luogo di pubblicazione

15 p.

Paese

ITALIA

Lingua

ID

CAG00893279

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