Scano di Montiferro, Via dei Mulini

Il était une fois seize moulins hydrauliques, distants d'environ 500 m l'un de l'autre. Ils constituaient la plus grande concentration d'usines dans une zone limitée, le seul cas de toute la Sardaigne. Présents sur le territoire de Scano depuis au moins la fin du XVIIe siècle, ils sont probablement issus de la colonisation agricole des moines camaldules, déjà au Moyen Âge. Cela souligne l'importance d'une véritable activité paléoindustrielle, qui peut également être détectée par le système complexe de canalisation et de murs en pierres sèches pour les potagers.
Aujourd'hui, il reste sept moulins, en partie avec une roue horizontale, en partie avec une roue verticale. Les plus anciens sont situés en amont, tandis que les plus récents sont situés en aval et sont également en meilleur état.
Il s'agit de simples bâtiments en pierres apparentes, recouverts d'un toit en pente. Celles appelées « Sa Macchina Manna » (la grosse machine) et « Sa Macchina noa » (la nouvelle machine) ont toujours leurs engrenages et leurs mécanismes de commande, mis en mouvement par la force motrice de l'eau abondante fournie par le bassin hydrographique de Montiferru.

Historique des études
Les moulins ont fait l'objet de la thèse de doctorat de C. A. Cherchi, intitulée Les moulins hydrauliques de Scano di Montiferro, Politecnico di Torino, année universitaire 2002-2003.

Bibliographie
C. A. Cherchi, Les moulins hydrauliques de Scano di Montiferro, sos moulins d'Abba de Iscanu, Solinas Polygraph, Nuoro, 2005.

Comment s'y rendre
Les moulins sont situés à une courte distance de la ville, le long de la rivière Mannu, accessible depuis la route de Sagama, d'où, après avoir passé le nuraghe de Nuracale, vous atteignez les sources de Sant'Antioco.