Villanova Monteleone, Museo Etnográfico «Sa Domo Manna»

Está instalado en la planta baja del «Palatu 'e Sas Iscolas», un edificio terminado en 1896 y ubicado en el centro histórico de la ciudad. La exposición tiene como objetivo destacar tres actividades que han caracterizado la vida de la ciudad y que aún están presentes en los sectores agropastoral y doméstico: la panadería, el procesamiento de queso y el tejido. Los temas, desarrollados individualmente en tres secciones, acompañan al visitante al conocimiento de las fases de procesamiento, desde la materia prima (trigo, leche, lana) hasta el producto final (pan, queso, tela). Los objetos dan testimonio de una sociedad que ha sabido conservar su cultura durante mucho tiempo y que aún hoy siente la necesidad de mantenerla viva. El itinerario comienza con una maqueta que representa la casa tradicional de Villanova Monteleone. Desarrollada en altura (hasta cuatro pisos) y equipada con un establo, albergaba a una o dos familias de pastores o agricultores. En la planta baja estaba el granero o el armario para la madera y el marco, mientras que el sótano era el refugio para las gallinas y los cerdos. En la planta baja estaban el dormitorio y la cocina, donde se preparaba el pan semanalmente. Las habitaciones se calentaban con un brasero, que también se utilizaba para secar la ropa y en torno al cual se pasaban las tardes contando historias y leyendas. En la galería exterior de la casa, se colocó el burro para moler el trigo.
La primera sección ilustra, con herramientas y muestras originales, todo el proceso de cocción: desde la siembra hasta la cocción de los productos. La segunda sección describe el ciclo del queso y propone también la reconstrucción de la «pinnetta», un refugio pastoral utilizado tradicionalmente para este tipo de producción. La tercera sección está dedicada al tejido. Se ilustra todo el proceso de procesamiento de la lana, desde el esquileo de la oveja hasta el producto fabricado en telar, que era de tipo horizontal. También describe el procesamiento del lino, muy extendido entre las familias de Villanova Monteleone hasta 1940. Con la parte preciosa del lino se confeccionaban sábanas y manteles para el kit, mientras que con la parte cruda se obtenían las telas de las bolsas destinadas a contener trigo. No tiene barreras arquitectónicas.

Por qué es importante visitarlo
Los objetos dan testimonio de una sociedad que ha sabido conservar su cultura durante mucho tiempo y que aún hoy siente la necesidad de mantenerla viva. Lo más destacado consiste en el «Viaje» a través de las tres secciones que permiten conocer las fases de procesamiento de las tres materias primas: pan, queso y tela.