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Il manuale degli oli e dei grassi

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Il manuale degli oli e dei grassi

Namen

Capella, Pompeo

Dewey -Klasse

664.3 Tecnica degli alimenti. Grassi e oli alimentari

BNI -Subjekt

Oli vegetali
Grassi

Beschreibung

Il manuale degli oli e dei grassi / Pompeo Capella ... [et al.]

Physische Beschreibung

1 v. (paginazione varia) : ill. ; 25 cm.

Standardzahlen

ISBN: 8870819795

Datum

[1997]

Ort der Veröffentlichung

Milano

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\RAV\0296078

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/RAV0296078

Etikett

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