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Handbook of olive oil : analysis and properties

Harwood, John L.

Information

Sie können es in finden

Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Handbook of olive oil : analysis and properties

Namen

[Autore] Harwood, John L.
[Autore] Aparicio, Ramon

Dewey -Klasse

664.362 TECNICA DI OLI DA CONDIMENTO E DA CUCINA. OLIO D'OLIVA

BNI -Subjekt

Olio di oliva

Beschreibung

Handbook of olive oil : analysis and properties / editors John Harwood

Physische Beschreibung

XIII, 620 p. : ill. ; 24 cm.

Datum

2000

Ort der Veröffentlichung

Gaithersburg

Dorf

STATI UNITI

Zunge

INGLESE

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\PUV\0796592

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/PUV0796592

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