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Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro

Giorilli, Piergiorgio

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro

Namen

Giorilli, Piergiorgio
Lipetskaia, Elena
[Fotografo] Serrani, Serena
[Fotografo] Brambilla, Francesca <1969- >

Dewey -Klasse

664.7523 TECNOLOGIA ALIMENTARE. PRODOTTI DA FORNO. PANE

BNI -Subjekt

Pane - Ricette
Panificazione

Beschreibung

Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro / Piergiorgio Giorilli, Elena Lipetskaia

Physische Beschreibung

244 p. : ill. ; 26 cm

Standardzahlen

ISBN: 9788858013823

Datum

2015

Ort der Veröffentlichung

Milano

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0898713

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/MIL0898713

Etikett

Bilder

Il pane

Autor : Ballero Antonio

interno con figure femminili

Autor : Musu Giovanni <notizie dal 1996>

Jahr : 1999

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