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Fundamentals of food biotechnology

Lee, Byong H.

Information

Sie können es in finden

Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Fundamentals of food biotechnology

Namen

[Autore] Lee, Byong H.

Dewey -Klasse

664.024 Tecnologia alimentare. Processi di lavorazione.

BNI -Subjekt

ALIMENTI - BIOTECNOLOGIA

Beschreibung

Fundamentals of food biotechnology / Byong H. Lee

Physische Beschreibung

XVI, 431 p. ; 25 cm.

Standardzahlen

ISBN: 1560816945

Datum

c1996

Ort der Veröffentlichung

New York \etc.!

Dorf

STATI UNITI

Zunge

INGLESE

Titel Opera

Fundamentals of food biotechnology

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0368542

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/MIL0368542

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