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The use of fungi as food and in food processing

Gray, William D.

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

The use of fungi as food and in food processing

Namen

[Autore] Gray, William D.

BNI -Subjekt

FUNGHI - IMPIEGO ALIMENTARE
FUNGHI - LAVORAZIONE

Beschreibung

The use of fungi as food and in food processing / author William D. Gray

Physische Beschreibung

2 volumi (217 p.) : ill. ; 28 cm

Datum

1970-1973

Ort der Veröffentlichung

London

Dorf

GRAN BRETAGNA

Zunge

INGLESE

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0255752

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/MIL0255752

Etikett

Bilder

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